Nhiều bệnh nhân ung thư tinh hoàn tìm đến nấm lim xanh để hỗ trợ điều trị bệnh, nhưng lại chưa hiểu rõ phương pháp dinh dưỡng lành mạnh.

 

Chế độ ăn uống ảnh hưởng hơn 70% khả năng điều trị bệnh ung thư tinh hoàn. Do đó bệnh nhân  cần chú ý xây dựng chế độ ăn uống khoa học chứ không chỉ phụ thuộc vào nấm lim xanh.

Ung thư tinh hoàn nên ăn gì? Uống gì?

Nấm lim xanh

Nấm lim xanh là dược liệu quý được chứng minh có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả. Tên khoa học của Nấm lim xanh là Ganoderma Lucidum, nằm trong họ Nấm linh chi. Quảng Nam, Tây nguyên, Trường Sơn là những khu vực có nhiều nấm lim xanh.Dựa vào vị trí mọc, nấm lim được phân thành 2 loại: Nấm lim mọc thân cây gỗ lim mục – nấm loại 1 và Nấm lim rừng mọc ở phần rễ cây lim – nấm loại 2.

Nấm mọc trên thân cây gỗ lim: Loại nấm này chỉ mọc trên thân cây lim và không bị dính đất. Nấm phá gỗ, phân hủy gỗ để lấy dưỡng chất nên chứa vitamin và khoáng chất cao. Nấm lim xanh loại 1 có chân ngắn (0,1 – 5 cm), mũ dày khoảng 2 – 5 cm.

Nấm mọc ở phần rễ cây lim: Nấm lim xanh mọc từ rễ lim dưới đất và xuyên đất mọc lên thì đều bị xếp vào nấm lim xanh loại 2 bởi nhiều lý do. Đầu tiên, người hái nấm đa phần khi nhìn nấm mọc trên đất thì chỉ nhổ nấm chứ không đào rễ cây lên để kiểm tra xem đó là rễ cây gì; vậy cho nên không biết chính xác được cây nấm mọc từ rễ lim hay là rễ cây khác. Tiếp theo đó, nấm lim tự nhiên tốt là nấm phân hủy gỗ để lấy dưỡng chất sinh trưởng, nếu mọc dưới rễ dính đất và phân hủy cành nhỏ hoặc lá mục thì chất lượng kém hẳn đi so với nấm mọc từ thân gỗ lim. Nấm lim loại hai có chân dài (đến 10 – 15 cm), mũ nấm mỏng chỉ dày khoảng 1 – 2 cm.

Lý do nấm lim rừng có vai trò tốt với bệnh nhân ung thư tinh hoàn nói riêng và bệnh ung thư khác nói chung là bởi trong nấm chứa nhiều hàm lượng Beta Glucan – là chuỗi của các phân tử glucose, giúp phòng chống nhiễm trùng, chữa lành vết thương, tăng sức đề kháng và ức chế tế bào ung thư. Chất này kích hoạt và tăng số lượng các tế bào miễn dịch cơ thể macrophage, chống lại những tác nhân gây hại, trong đó có tế bào ung thư.

Không chỉ vậy nấm lim rừng tự nhiên chứa nhiều dược chất quý Triterpenes, Germanium, Polysaccharides… có công dụng ức chế sự gia tăng và di căn của khối u ung thư, cũng như nâng cao miễn dịch của bệnh nhân bằng nhiều phương thức khác nhau như chống tăng sinh, chống di căn, chống viêm, điều hòa miễn dịch.

Hơn nữa, Polysaccharides trong nấm lim xanh rừng có chức năng biệt hóa tế bào (nhất là các tế bào bạch cầu), cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch, từ đó phát huy khả năng hỗ trợ trị ung thư máu hiệu quả. Nghiên cứu này đã được thí nghiệm và cho kết quả rất khả quan trên nhiều người bệnh mắc bệnh bạch cầu.

Khi bệnh nhân ung thư ở giai đoạn 1, nấm lim rừng tự nhiên có thể dùng để hỗ trợ, kết hợp với quá trình trị liệu của Tây y để chữa trị các bệnh ung thư. Bệnh nhân ung thư giai đoạn di căn, sử dụng nấm lim xanh giúp giảm đau, kéo dài tuổi thọ.

Chú ý: Nên dùng nấm lim xanh kết hợp với cả thuốc Tây y và phác đồ điều trị của bác sĩ mới mang hiệu quả điều trị bệnh ung thư tinh hoàn tốt nhất bởi nấm lim xanh chỉ có tác dụng hỗ trợ trị ung thư chứ không chữa dứt điểm được bệnh ung thư. Nên uống thuốc Tây trước hoặc sau nửa tiếng nước nấm lim.

Tỏi

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, trong tỏi có chứa rất nhiều lưu huỳnh, acginin, oligosaccharide, flavonoid và selen… Ăn tỏi thường xuyên có khả năng ức chế hiệu quả sự phát triển của ung thư và tăng cường tái tạo ADN.

Các thành phần allyl sulfur hữu cơ trong tỏi được chứng minh là có khả năng ức chế hiệu quả sự tiến triển của các tế bào ung thư. Tác dụng này của tỏi không bị giới hạn ở mô cụ thể hoặc một chất sinh ung thư cụ thể. Giảm sự kích hoạt các chất gây ung thư là thuộc tính chính. Mặt khác, tỏi còn có cơ chế tạo ADN, dự phòng và kiểm soát tình trạng ung thư tinh hoàn.

Đối với bệnh ung thư tinh hoàn, tỏi là một phương thuốc chống ung thư hiệu quả. Theo nghiên cứu, trong tỏi có chất chống oxy hóa giúp chống ung thư tinh hoàn ở nam giới. Nếu chúng ta sử dụng tỏi hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ phát sinh các khối u, hạn chế sự hình thành các gốc tự do.

Tuy nhiên, để an toàn người sử dụng nên bóc tỏi và dập tỏi 15 phút trước khi sử dụng để chúng có thời gian oxy hóa. Như vậy sẽ đem lại khả năng chống ung thư tinh hoàn hiệu quả hơn.

Húng quế

Húng quế là loại rau thơm quen thuộc với tất cả mọi người. Nó được dùng ăn kèm với nhiều món ăn như phở, nộm, gỏi, bánh mì… Tuy nhiên, ít người biết nó còn là vị thuốc chữa bệnh rất tốt. Trong húng quế chứa lượng carnosol giúp bảo vệ các tế bào ung thư. Chất monoterpen cũng là chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.

Trái cây giàu vitamin C

Vitamin C từ lâu được chứng minh là chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Hệ miễn dịch là cơ quan đầu tiên phản ứng với nguồn bệnh khi chúng xâm nhập và làm hại cơ thể con người. Tăng cường hệ miễn dịch giúp người bệnh có nhiều sức khỏe tiếp tục chiến đấu với ung thư tinh hoàn. 

Để bổ sung vitamin C, bạn nên ăn nhiều các loại trái cây giàu vitamin C. Nên ăn nhiều các loại quả họ cam, quýt, bưởi. Lượng vitamin C có trong các loại quả này sẽ giúp chống viêm, khử trùng, chống dị ứng cũng như các bệnh ung thư rất tốt.

Trà

Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa – hàm lượng lớn các polyphenol giúp tiêu diệt các tế bào ung thư, ngăn sự phát triển của chúng. Do vậy, người bệnh có thể uống 1 cốc trà xanh mỗi ngày để bổ sung các chất chống oxy hóa đó. Tuy nhiên, tránh lạm dụng, không uống nhiều, không uống lúc đói, không uống trà đặc vì nó có thể mang đến tác dụng ngược, tăng nhịp tim, gây mất ngủ.

Ung thư tinh hoàn nên ăn gì, dùng nấm lim xanh được không

Ung thư tinh hoàn không nên ăn gì?

Cần tránh những thực phẩm có khả năng gây đầy hơi như đậu sống, tái, gia vị cay như ớt, hạt tiêu. Hạn chế ăn các loại thịt màu đỏ như lợn, trâu, bò, ngựa vì chúng là protein có cấu trúc phức tạp, khó tiêu, khó hấp thu hơn do cần tới nhiều enzyme để thủy phân. 

Ngoài ra những thực phẩm này có tính axit và còn dư chất kháng sinh, hormone tăng trọng, ký sinh không tốt cho bệnh nhân ung thư. Thịt không tiêu hóa nằm nguyên trong ruột, gây thối rữa và tạo ra chất độc cho cơ thể.

Tuyệt đối hạn chế ăn đường và đồ ngọt vì đường là dưỡng chất tuyệt vời đối với tế bào ung thư. Khi đường vào cơ thể, chúng nuôi dưỡng ung thư phát triển nhanh chóng, bệnh tiến trển nặng và làm giảm tác dụng của các phương pháp điều trị.

Chú ý hạn chế ăn các loại bột dinh dưỡng có nguồn gốc từ các loại thực phẩm biến đổi gen vì có nhiều nghiên cứu cho thấy khả năng gây bệnh của chúng. Cũng nên chú ý các dinh dưỡng chế biến sẵn có sử dụng chất bảo quản, chất chống thiu, chống mốc, chất tạo màu, tạo mùi tổng hợp, đường hóa học đều không tốt cho người ung thư.

Cần từ bỏ các chất caffeine như cà phê, trà và sô cô la. Trà xanh chứa chất chống ung thư và là một lựa chọn tốt. Hãy uống và chế biến thức ăn từ nước lọc để loại bỏ một phần các kim nặng như sắt, asen, thủy ngân, chì, amiang… độc hại vượt ngưỡng cho phép có trong nước nhiễm bẩn.

Một số sai lầm trong chế độ ăn uống của bệnh nhân ung thư tinh hoàn

Nhịn ăn bỏ đói tế bào ung thư

Theo các bác sĩ tại Bệnh viện ung bướu Nghệ An, hiện nay có một quan điểm sai lầm đang tồn tại: ăn uống càng bổ dưỡng thì sẽ khiến khối u phát triển nhanh, cần phải giảm bớt việc ăn uống và “bỏ đói” khối u.

Tuy nhiên cho đến nay, chưa có chứng minh lâm sàng nào cho thấy hiệu quả của việc điều trị ung thư bằng phương pháp nhịn ăn để “bỏ đói khối u”. Ăn ít cũng không thể ngăn chặn khối u phát triển, vì khối u sẽ lấy năng lượng từ nguồn dự trữ của cơ thể, đặc biệt là khối cơ.

Hậu quả của nhịn đói là tình trạng dinh dưỡng của toàn cơ thể kém đi, thể lực giảm sút, hệ miễn dịch giảm sút dẫn tới nhiễm trùng, lâu liền vết thương…nên  ảnh hưởng xấu đến kết quả điều trị. Vì thế, không nên áp dụng nhịn ăn “bỏ đói khối u” không có cơ sở khoa học.  Khái niệm bỏ đói tế bào ung thư thực ra là phương pháp nút mạch (gây tắc mạch đến các động mạch cấp máu cho khối u, cắt đứt nguồn dinh dưỡng đến nuôi u) trong một số trường hợp khi khối u còn nhỏ. Do đó, duy trì dinh dưỡng đầy đủ mới là cơ sở nền tảng của việc điều trị.

Bồi bổ quá mức

Bệnh nhân ung thư sau khi phẫu thuật, hóa xạ trị thường ăn uống kém, chức năng hệ tiêu hóa suy giảm rõ rệt. Trong giai đoạn này nếu tích cực bồi bổ không những cơ thể sẽ không thể hấp thụ hết được mà còn làm trì trệ chức năng hệ tiêu hóa, không có lợi cho sự cải thiện tình trạng sức khỏe của người bệnh. Việc bồi bổ không nên dồn cùng một lúc mà cần phải từ từ, phù hợp với từng giai đoạn bệnh và khả năng làm việc của hệ tiêu hóa trong cơ thể, cần hỏi ý kiến bác sỹ khi chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh . Nếu người bệnh ăn uống không đủ 50% so với nhu cầu khuyến nghị kéo dài, cần thiết phải can thiệp dinh dưỡng đường tĩnh mạch phối hợp theo chỉ định của bác sỹ.

Trên đây là một số thông tin liên quan đến chế độ dinh dưỡng của người bệnh Ung thư tinh hoàn nên ăn gì? Ung thư tinh hoàn không nên ăn gì? Bệnh nhân và người nhà cần tham khảo để xây dựng được các bữa ăn phù hợp nhất với tình trạng người bệnh, có thể tham khảo thêm ý kiến bác sĩ điều trị.